随着大健康等理念的普及,越来越多人开始关注养生,新会陈皮也药食同源等特色,受到了众多明星、养生人士,以及央视等媒体平台的关注。央视农业农村频道为新会陈皮及新会茶枝柑拍摄《岭南味 陈皮香》、《广东江门:小小柑皮里的大产业》等专题片,不仅普及了新会陈皮知识,也推动了新会陈皮产业的发展。
目前,在消费需求驱动下,新会陈皮产业不仅规模持续扩展,发展成为百亿产业,更成为新会区域农业经济发展,以及农业振兴、农业现代化的重要环节之一。在此基础上,新茗会陈皮依托多年陈皮行业经验,多元化陈皮产品,赋能经济发展与产业振兴。
据悉,新茗会陈皮是新会陈皮世家百年传承的本土品牌,为保障陈皮品质及正宗,其坚守初心,以新会优质茶枝柑为原材料,依托天然生晒、干仓储存、自然陈化的传统生产环节,保障新会陈皮中的活性成分,以及独特的新会陈皮风味,科学无添加,更纯正健康。
在正宗新会陈皮制作过程中,开皮技术同样极为讲究,新茗会陈皮使用传统的“二刀法”和“三刀法”开皮技术。二刀法在开皮的时候果蒂朝上,从果肩两边对称反向孤划两刀,留果顶部相连,三瓣剥开;正三刀法是果蒂朝下,从果顶向果蒂纵划三刀,留果蒂部相连,正三瓣剥开,在达到更好的晾晒效果的同时,也能保障果皮的形状规整。
严控品质,做正宗新会陈皮的同时,新茗会陈皮还积极完善生产、加工、销售供应链,优化线上渠道,以直播带货等形式直接链接消费者,实现从新会生产基地直接发货,避免中间商赚差价,为消费者提供更高性价比、纯正的新会陈皮产品。
未来,新会陈皮特色产业仍将是当地农业、经济发展的核心业务,而新茗会陈皮将依托品质化和线上营销方式,打造精品新会陈皮标杆品牌,多维度赋能新会陈皮产业,带动产业振兴,助力农业现代化发展。